Budín de yogurt y pera 🍐(en micro☄️)
Rápido y rico 😋
Paso a paso
- 1
Batimos el huevo con el azúcar hasta espumar. Agregamos manteca blandita y mezclamos bien
- 2
Agregamos el yogurt y mezclamos bien. La pera estaba un poquito dura por eso la pelé, corte chiquita y agregué a la mezcla. Por último agregamos harina y mezclamos nuevamente
- 3
Enmantecamos budinera y llevamos a micro por 6 minutos. Al sacar vi que le faltaba así que lo dejé 1 minuto más. Se observan agujetitos como cuando hacemos panqueques.
- 4
Dejamos un poquito y desmoldamos en rejilla para que enfríe por completo. Espolvoreamos con coco (opcional), también le podría quedar fantástico un glasé... Por dentro queda tierno, dulce y se siente la textura de la pera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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