Torrijas de Cádiz
Estas torrijas son típicas de Semana Santa aquí en Cádiz, para estos días de puente para merendar están riquísimas!!
Torrijas de Cádiz
Estas torrijas son típicas de Semana Santa aquí en Cádiz, para estos días de puente para merendar están riquísimas!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos la leche con la canela en rama, la cáscara de limón y el clavo. Una vez hervida dejamos enfriar. Una vez fría le echamos un chorrito de anís
- 2
Cortamos el pan en rebanadas no muy finas y la vamos echando en la leche (ya fría) y dejamos que empape bien el pan
- 3
Batimos los huevos, vamos echando las rebanadas de pan ya pasadas por la leche y la pasamos por huevo
- 4
En una sartén calentamos el aceite para freír. Empezamos a freír las rebanadas ya pasadas por el huevo. Tienen que estar doraditas
- 5
En un plato o fuente echamos azúcar y canela molida, la movemos un poco. Cuando las rebanadas estén templadas las pasamos por esta azúcar y canela y ya están listas!!
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