Pastissets menorquines "típicos de mi isla bonita" Thermomix
En estas fechas de Pascua es típico hacer estas galletitas que están tremendas de buenas🤤🤤🤤 los moldes no son los típicos, el típico es como una flor de 7 puntas...
Pastissets menorquines "típicos de mi isla bonita" Thermomix
En estas fechas de Pascua es típico hacer estas galletitas que están tremendas de buenas🤤🤤🤤 los moldes no son los típicos, el típico es como una flor de 7 puntas...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos bien el azúcar y el azúcar vainillado con las llenas 15 seg/vel 6
- 2
Añadimos la manteca de cerdo a temperatura ambiente, mezclamos 20 segundos velocidad 6
- 3
Añadimos la harina pero como son 500 g lo hacemos por partes 250 por un lado 15 segundos velocidad 8 y después añadimos otra vez los 250 g restantes 15 segundos velocidad 8
- 4
Una vez transcurrido el tiempo vemos que no se acaba de mezclar bien hay que sacarla a un bol y hacerlo a mano mezclarlo hasta que quede una masa bastante compacta
- 5
Vamos cogiendo la masa haciendo bolas y aplastando y haciendo formas con los moldes, el grosor que más te guste, yo no lo haría muy grueso porque no se harán bien en el horno.
- 6
Precalentamos el horno a 170 grados, metemos los pastissets y esperamos entre 12 y 14 minutos y se sacan.
- 7
Mejor no tocarlos porque están blanditos y hay que dejar que se enfríen, a medida que se vayan enfriando se van endureciendo si no se romperán.
- 8
Una vez fríos puedes ponerle el azúcar glas por encima
- 9
Yo los pongo dentro de un táper porque así tapados duran bastante tiempo.
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