Con seguir la carne bien molida. Es preferible elegir el corte, en lo posble magro y hacerlo picar. Si podemos no compremos la carne ya picada. Es muy delicada.

Bueno la ponemos en un bol y la condimentamos con los ingredientes restantes.

Luego con las manos bien limpias y de ser posible con un guante (yo tengo una caja de los guantes quirúrgicos para estas recetas). Mezclamos muy bien todos lo ingrediente amasándolos.

Por último sobre un papel manteca extendemos la carne picada hasta obtener un grosor de unos 2 cm. Si tenemos el aparatito para cortar hamburguesas mejor. Caso contrario con una tapa de un frasco de boca ancha podemos cortarlas.

Del tamaño de las hamburguesas comunes sale aproximadamente entre 6 y 8.

Las guardamos en el freezer separadas entre si con un papel separados para freezer.

Se sacan congeladas al momento de cocinarlas sobre una plancha bien caliente y a disfrutar.