Aliñar la sierra con el ajo, orégano y la sal parrillera, picar el morrón en el corte que desees junto con la cebolla y 1 tomate, montar todo encima de la sierra

Prender la parrilla a gas y colocar la sierra aliñada en la parrilla, cocer a fuego lento por 5 minutos posterior a eso añadir trozos de mantequilla encima para no perder la jugosidad de la sierra, triturar 1 tomate para ir hidratando la sierra mientras se va cociendo

Cuando queden unos 10 minutos antes del tiempo señalado agregar las láminas de queso para que se funda y termine la cocción.

Una vez terminada su cocción sirves y disfrutas de tu sierra jugosa a la parrilla