Salpicón en tostadas

Name: Salpicón en tostadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 700 gms carne para deshebrar, (peso en crudo); 1/2 pza lechuga romana; 1/2 pza cebolla blanca; 2 pzas tomates; 1 puñito cilantro; 80 ml aceite de oliva; 100 ml vinagre blanco; 2 pizcas pimienta; 5 pizcas orégano seco; 1 paquete tostadas

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

Salpicón en tostadas

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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Ingredientes

1 hora.

4 raciones

700 gmscarne para deshebrar, (peso en crudo)
1/2 pza lechuga romana
1/2 pzacebolla blanca
2 pzastomates
1 puñito cilantro
80 mlaceite de oliva
100 mlvinagre blanco
2 pizcaspimienta
5 pizcasorégano seco
1 paquetetostadas
La carne son 700 gms en crudo
Si la compra ya cocida van a ser 500 gms

Guardada

Paso a paso

1 hora.

1

Cortar y desinfectar la lechuga.
2

Deshebrar la carne ya cocida.
3

Picar en cubitos los tomates y la cebolla, y el cilantro va picado fino.
4

En un refractario agregar el aceite de oliva, el vinagre, la pimienta y el orégano.
5

Ahora agregamos la cebolla, tomates y cilantro en el refractario.
6

Ya deshebrada la carne la agregamos junto con la lechuga ya desinfectada y comenzamos a mezclar bien.
7

Checar de sal y tapar refractario. Reservar 30 minutos en el refrigerador, el salpicón se sirve fresco.
8

Al sacar del refrigerador antes de servir mezclar de nuevo,
Si gustas le puedes agregar rebanada de aguacate en cada tostada al servirlo.
9

Ahora si está lista nuestra receta.
A comer, buen provecho !!!