Cocinar los ayotes en agua, hasta que estén muy blandos (casi deshechos).

Licuar el ayote con el agua en que se cocinaron hasta lograr una consistencia cremosa.

Poner una olla al fuego y freír en la mantequilla, los ajos y la cebolla hasta que cristalicen

Agregar el ayote licuado y la crema dulce y mezcla todo

Salpimentar al gusto, si lo desea puede agregar la paprika y revolver

Se deja hervir, removiendo de vez en cuando, hasta que empiece a levantarse, apagar y bajar del fuego.

Se sirve con crotones, fajitas de tortilla frita, trocitos de aguacate o queso rallado como adorno.