Canelones de carne y verdura🥰
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Para los panqueques vamos a integrar la harina con la sal, el huevo y la leche, hasta que nos queden bien integrados y sin grumos. Pasamos a colocar al fuego una sartén hasta que esté bien caliente, le ponemos un chorrito de aceite para evitar que se pegue, agregamos un poco de la mezcla y movemos para que se distribuya bien por la superficie, cuando los bordes se van despegando damos vuelta!
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Pasamos al relleno, para este vamos a sofreír la cebolla, morrón, ajo, la zanahoria rallada, le agregamos sal y cuando esté todo bien doradito agregamos la carne picada, también los condimentos. Una vez bien hecha la carne, ponemos la espinaca y dejamos que se consuma el líquido, le pueden agregar queso rallado
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Ya casi los tenemos...
Vamos a empezar a armar los canelones; en un plato ponemos un panqueque y le agregamos una cucharada del relleno y lo enrollamos! (8-10 canelones)
En la asadera le voy a colocar una capa muy fina de la salsa blanca y arriba voy a ir colocando los canelones.
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Por arriba le echamos la salsa blanca.
También le agregué queso rallado y lo mandé al horno hasta que se gratine
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Y listo, miren lo que es esto🤩👌🏻😋
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