Arroz con verduras

Name: Arroz con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 ajos; 1 pedazo cebolla blanca; al gusto Sal; 1 1/2 taza arroz previamente lavado y seco; 3 tazas agua; Granos Maíz (Elote en México); 1 chile poblano crudo desvelado y partido en rajas; 2 ramas cebollín picado; 1/2 caldo de pollo en polvo

Hilda Fulla @Margaret_FL

Es una receta mexicana que vi y me fascinó, una manera distinta de hacer arroz blanco.

Arroz con verduras

Hilda Fulla @Margaret_FL

Es una receta mexicana que vi y me fascinó, una manera distinta de hacer arroz blanco.

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

2 raciones

3ajos
1 pedazocebolla blanca
al gustoSal
1 1/2 tazaarroz previamente lavado y seco
3 tazasagua
GranosMaíz (Elote en México)
1chile poblano crudo desvelado y partido en rajas
2 ramascebollín picado
1/2caldo de pollo en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Poner en una cacerola con poca mantequilla y un poco de aceite que cubra el fondo.
2

Freír el arroz, no se tiene que firmar mucho. Enseguida ponemos las rajas de chile, los granos de maíz, el cebollín. Revolver bien para que no se pegue.
3

En la licuadora moler una taza de agua con los ajos y la cebolla. Reservar.
4

Agregar lo licuado a la preparación y el agua. Ahí, añadimos sal, el sazonador, el caldo de pollo en polvo. Verificar la sal.
5

Agregar un poquito de mantequilla derretida y revolver bien. Dejar cocinar hasta que seque.
Y listo.