Porridge de banana y zucchini (vegano)

Name: Porridge de banana y zucchini (vegano)
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Zucchini rallado; 1/2 Banana pisada; 1/2 taza Leche vegetal; 4 cdas Avena instantánea; 1 cda Lino molido (opcional); 1 cdita Semillas de chía; 1 cdita Mantequilla de maní; 1/2 cdita Canela en polvo; Endulzante a gusto (yo uso un sobrecito de Zucra y queda bárbaro)

Pamela Argüello @sharontate

Amo el porridge, es sencillo, rápido delicioso, nutritivo, se puede modificar al gusto y no sigo porque no termino más. Sin dudas excelente desayuno, sobre todo en estos días más fresquitos.

Porridge de banana y zucchini (vegano)

Pamela Argüello @sharontate

Amo el porridge, es sencillo, rápido delicioso, nutritivo, se puede modificar al gusto y no sigo porque no termino más. Sin dudas excelente desayuno, sobre todo en estos días más fresquitos.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

1/2Zucchini rallado
1/2Banana pisada
1/2 tazaLeche vegetal
4 cdasAvena instantánea
1 cdaLino molido (opcional)
1 cditaSemillas de chía
1 cditaMantequilla de maní
1/2 cditaCanela en polvo
Endulzante a gusto (yo uso un sobrecito de Zucra y queda bárbaro)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Rallar el zucchini y escurrirlo muy bien para sacar todo el líquido. Ponerlo en una ollita (antiadherente preferentemente) y agregar el resto de los ingredientes.
Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos más o menos o hasta que espese sin dejar de revolver en ningún momento.
2

Listo, retirar del fuego, colocar en un recipiente y ponerle los toppings que más te gusten. Yo tenía banana y manzana así que le puse eso, mantequilla de maní y semillas de chía. Podés ponerle chips de chocolate, mermelada, miel de maple🍁, arándanos, lo que más te guste.