Albóndigas

Name: Albóndigas
Yield: unas cuantas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kg carne picada; cantidad necesaria Aceite de oliva; Adobo; Ajo; Laurel; 1 huevo; 1 lata tomate perita; 1 taza caldo de pollo; Cúrcuma

valen @valemtina

Albóndigas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min

unas cuantas

1/2 kgcarne picada
cantidad necesariaAceite de oliva
Adobo
Ajo
Laurel
1huevo
1 latatomate perita
1 tazacaldo de pollo
Cúrcuma

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Trabajar la carne con un tenedor para airearla y separarla
2

Condimentar
3

Agregarle huevo
4

Picar ajo en láminas y freír en aceite.
5

Agregar el caldo de pollo y el tomate
6

Armar las albóndigas
7

Freír las albóndigas en poco aceite sellándolas
8

Pasar las albóndigas a la salsa.
9

Agregar un poco de aceite de la fritura de las albóndigas a la salsa de tomate
10

Cocinar 5 minutos y servir.