Sayur Krecek (Kulit Sapi) & Tahu
Warnanya pucat karena saya hanya pakai 1 cabai. Kalau CookPaders suka pedas, cabainya bisa ditambah ya...
Sayur Krecek (Kulit Sapi) & Tahu
Warnanya pucat karena saya hanya pakai 1 cabai. Kalau CookPaders suka pedas, cabainya bisa ditambah ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih krecek, lalu rendam dengan air bersih. Diamkan selama 10-15 menit, kemudian saring & tiriskan. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih tahu, lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan secukupnya minyak untuk menggoreng, kemudian goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- 3
Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Jika sudah harum masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai. Tumis kembali sampai bumbu harum & matang.
- 4
Setelah bumbu matang masukkan tahu, aduk rata. Lalu masukkan air, aduk rata. Masak sampai air mendidih.
- 5
Jika sudah mendidih beri gula merah, garam & kaldu jamur. Aduk rata.
- 6
Kemudian masukkan santan instan, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali sambil sesekali diaduk.
- 7
Setelah mendidih masukkan krecek, masak sampai krecek lemas/lunak. Tes rasa.
- 8
Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Sayur Krecek (Kulit Sapi) & Tahu siap dinikmati 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar