Ceker Ayam Kuah Merah
Ceritanya tergiur sama ceker balado/mercon, tapi ga bisa makan pedas. Jadinya cuma pakai 2 buah cabai plus 1 tomat 😄
Ceker Ayam Kuah Merah
Ceritanya tergiur sama ceker balado/mercon, tapi ga bisa makan pedas. Jadinya cuma pakai 2 buah cabai plus 1 tomat 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kuku ceker ayam & cuci bersih. Masukkan ke dalam panci lalu beri jahe & air, rebus selama 15-20 menit. Kemudian angkat & saring air rebusannya, sisihkan.
- 2
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dengan api sedang sampai harum. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas. Tumis sampai daun layu.
- 3
Kemudian masukkan 1 gelas sisa air rebusan ceker ayam, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir & ceker ayam. Aduk rata, lalu masak selama 10-15 menit/sampai air sedikit berkurang.
- 4
Tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Ceker Ayam Kuah Merah siap dinikmati dengan nasi hangat atau untuk cemilan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)