Poner a calentar la manteca y agregar el ajo picado la crema el queso crema pimienta y nuez moscada a gusto dejar que rompa hervor y apagar

Con un pincel pintar las paredes del zapallo por dentro con la preparación anterior y envolver en papel aluminio y al horno caliente más o menos 180° hasta que ablande

Picar la cebolla los pimientos y en un sartén con aceite cocinar hasta que la cebolla esté transparente agregar la carne picada un ajo picado y salpimentar agregar especias a gusto romero tomillo orégano jugo de caldo de verduras

Sacar el zapallo del horno y rellenar ala preparación anterior agregarle queso cremoso y por último una vez relleno agregar el queso rallado