En una olla grande agrega una cerveza en lata, junto con la carne que vas a preparar luego agrega dos pocillos de agua un caldo de costilla (cubo) y el tomate y la cebolla picados, también el pimentón ponlos a cocinar en fuego medio, agrega las papas. Espera a que hierva, verifica que la carne y las papas estén bien cocidas

Para cortar la acidez del tomate te recomiendo agregar una pizca de azúcar.

Acompaña de arroz con maíz desgranado
Sirve y disfruta.