Berenjenas marinada a la Napolitana
Yamila S @cook_35766913
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en láminas gruesas 2cm aproximadamente y dejarlas reposar con bastante sal arriba para retirarle el ácido natural de la berenjena, unos 10 minutos aproximadamente, luego enjuagar con abundante agua. Secar
- 2
Batimos los huevos junto al orégano y pimienta(NO USAR SAL) y por otro lado en un plato ponemos harina para marinar, pasamos las berenjenas en huevo, luego en harina y freímos.
Apenas se doran las retiramos, escurrimos en papel secante y reservamos - 3
En una placa de horno acomodamos todas las berenjenas y pintamos con salsa de tomate y queso mozzarella.
10 minutos de horno para que se gratine!!😋😋🍆
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila S le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16253155
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pizza con base de berenjenas Pizza con base de berenjenas
Me gusta llevar una alimentación saludable. Sin embargo, me encantan las pastas, la pizza y el queso. Si yo fuera ingrediente sería queso ya que creo que cualquier receta con queso queda mejor jajaja. Me encantan todos los tipos de quesos y las recetas que los llevan, así que me encontré con esta receta de pizza sin harina y la comparto con ustedes porque queda muuuuy rica y además es saludable. #YoSoy quesito!
-
Berenjenas en escabeche a la Puli Berenjenas en escabeche a la Puli
En mi casa siempre fueron un clásico. Nunca faltaban y eran el de acompañamiento ideal de carnes o una entrada rapidita e improvisada. Así las hacía en mi mamá, aunque tuve que improvisar un poco porque el ají molido, como le decimos en Argentina, aquí no se consigue tan fácilmente. Estrictamente no es un escabeche tradicional pero así es como nos gustan. Lo bueno de esta receta es que duran muchísimo y siempre te sacan de apuros. #conminombre
-
Spaghetti a la boloñesa Spaghetti a la boloñesa
Esta pasta es deliciosa, es hora que conozcas nuevas formas de hacer la pasta para disfrutar en familia. #servicio4
-
Costillas a la BBQ Costillas a la BBQ
discúlpame por la foto 😃 se me olvidó tomar la foto antes de comer!..En una receta je. Ya no es necesario comprar el bote de barbacue.. si tú misma lo puedes preparar es un ahorro.. Sin horno y en estufa.
-
Berenjenas a la parmesana Berenjenas a la parmesana
Parmigiana de melanzane.Extraída de "La cuchara de plata"Notas:Puede servir este plato caliente o frío.
-
Lasagna de Berenjenas Lasagna de Berenjenas
Una excelente opción para sustituir la pasta, pero conservando el sabor. También se puede hacer con calabaza italiana
-
Margapizza a estilo Karina Margapizza a estilo Karina
Cuando era pequeña y no había $$$ y se nos antojaba pizza mi mamá nos hacía algo similar. Yo con el paso del tiempo cambié ingredientes y añadí más. #conminombre
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16253155
Comentarios