Burgers de porotos 🍔 Hamburguesas de Legumbres

Name: Burgers de porotos 🍔 Hamburguesas de Legumbres
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza porotos "manteca" u otra legumbre, ya cocido; 2 cebollas de verdeo; 3 dientes ajo; 1 huevo; a gusto Curry; comino; pimienta; sal; c/n Aceite; Opcional: harina de garbanzo o avena

Nutrim Bienestar - Recetas Saludables @nutrimbienestar

Bs. As - Argentina

Esta es una opción vegetariana (no vegana) supernutritiva. La legumbres son alimentos "tesoro" por todo lo que aportan: fibra, proteínas, hierro, vitaminas, etc.

#veggie #plantbased #vegetariano #porotos

Esta es una opción vegetariana (no vegana) supernutritiva. La legumbres son alimentos "tesoro" por todo lo que aportan: fibra, proteínas, hierro, vitaminas, etc.

#veggie #plantbased #vegetariano #porotos

Burgers de porotos 🍔 Hamburguesas de Legumbres

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Bs. As - Argentina

Esta es una opción vegetariana (no vegana) supernutritiva. La legumbres son alimentos "tesoro" por todo lo que aportan: fibra, proteínas, hierro, vitaminas, etc.

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Esta es una opción vegetariana (no vegana) supernutritiva. La legumbres son alimentos "tesoro" por todo lo que aportan: fibra, proteínas, hierro, vitaminas, etc.

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Ingredientes

30 minutos

2 a 3 raciones

1 1/2 tazaporotos "manteca" u otra legumbre, ya cocido
2cebollas de verdeo
3 dientesajo
1huevo
a gustoCurry
comino
pimienta
sal
c/nAceite
Opcional: harina de garbanzo o avena

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Recordatorio, los porotos y todas las legumbres requieren un remojo mínimo de 12 hs, ideal 24 hs con cambios de agua. Hervir la legumbre el tiempo necesario hasta que ablande.
2

Cortar cebollita y ajo bien finito y saltear con mínima cantidad de aceite.
3

Antes de finalizar cocción, agregar el verdeo.
4

Llevar esta salteado a la procesador, junto con los porotos y los condimentos.
5

Agregar un huevo seguir mezclando, y si falta consistencia sumar harina de garbanzo o avena.
6

Dar forma y llevar a horno, o se puede cocinar e sartén de teflón, tapado

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martes, 24 de mayo de 2022 a las 10:23 PM

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar

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