Lavar 100 gr de dientes de dragón. Lavar un zapallito italiano y cortarlo en cubos. Luego en juliana cortar el pimentón.

Picar en redondo un cebollín (no un paquete) luego una coliflor pequeña la partimos por la mitad y la desmenúzanos en trozos con la mano. Luego en sartén caliente dejamos el pimentón y el cebollín para que se doren un poco, luego sumamos el resto de verduras

Luego mezclamos las verduras en el wok y por 5 minutos con tapa a fuego bajo los dejamos al calor, para luego sumar los dientes de dragón y espolvorear una cucharada de sal. Vuelves a tapar y le sumas la salsa de soya y apagas el fuego.

Un trozo de salmón, los lavas para sacar escamas sueltas, luego en una fuente con las aceite de oliva y dejas tu porción de salmón, espolvoreas el orégano y les sumas sal. Luego precalientas le horno por tres minutos y luego ingresas al horno el salmón. A mi gusta a punto, cuando veas que en la bandeja de vidrio la grasa del salmón está empezando a dorarse y casi pegarse, pues apagas el horno y lo dejas dos minutos más. Luego armas platos sirves a la mesa. A disfrutar 😌 😉