Guiso rápido de lentejas

Name: Guiso rápido de lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 rodaja zapallo anco; 1 lata o sachet de lentejas; 1 lt. Caldo de verduras; 1/2 taza arroz

marcoscarba @elmelli

Mar Del Plata

El frío se hace notar y nada mejor que calmarlo con un buen plato caliente, liviano y super sano.

Guiso rápido de lentejas

marcoscarba @elmelli

Mar Del Plata

El frío se hace notar y nada mejor que calmarlo con un buen plato caliente, liviano y super sano.

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1cebolla
1zanahoria
1 rodajazapallo anco
1 latao sachet de lentejas
1lt. Caldo de verduras
1/2 tazaarroz

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar las verduras(puede ser también papa, batata, choclo)en cubos y rehogar en manteca o aceite.
Salpimentar suave ya que el caldo ya tendrá su agregado de sal.
2

Por otro lado previamente hervir el caldo, yo lo hice con apio, ajo y demás verduras a gusto.
3

Agregar las lentejas previamente enjuagadas y el arroz.
Cocinar durante 15 a 20 minutos siempre agregando caldo.
Servir, agregar queso rallado y buen provecho!!!