Colocamos una olla en fuego mínimo con un chorro de aceite y el ajo picado en tiritas y vamos agregando los morrones, cebollas, la papá, la carne, la zanahoria (pueden agregar cualquier verdura que les guste como Chauca, acelga, etc)

Condimentamos a gusto y agregamos el caldo (primero pon el caldo y luego hecha sal, ya que el caldo es salado)

Mezclen mientras controlan que no se pegue, y sino le echa un chorrito de agua y dejamos que se cocine un poco y ponemos la salsa de tomate y dejamos cocinar unos 20 min, (agregan agua si es necesario para que no se pegue) o hasta que la papá este blanda ahí echamos las arvejas y mezclamos ponemos los huevos y tapamos para que se cocinen con el vapor

Una vez listo los huevos ya podes servir y disfrutar con una comida saludable y justa para calentar el cuerpo