Colocar en un bol el almidón, la sal, el queso cortado en cubos pequeños, hacer un hueco en medio y agregar el huevo

Comenzar a mezclar con la mano los ingredientes, apretando los trozos de queso para unirlos al almidón y el huevo. Si es necesario agregar un chorro pequeño de leche, tal que la mezcla quede como un arenado y NO COMO UNA MASA.

Poner a calentar la sartén y agregar unas gotas de aceite para humedecer.

Colocar parte de la mezcla hasta cubrir el fondo de la sartén, como si fuera un panqueque. Cuando comienza a dorarse los bordes, darlo vuelta para cocerlo del otro lado. Al minuto ya estará listo para servir. Con un mate es la merienda ideal, espero que les guste ☺️☺️