Pastelitos hojaldrados
Desde muy pequeña en mi casa las fechas patrias se festejaban con pastelitos(confieso que mis favoritos son los de batata 🍠),torta fritas o facturas, no podían faltar, aunque hoy no sea una fecha patria me puse a hacerlos por lo ricos que son, espero que les encante como a mi familia
Pastelitos hojaldrados
Desde muy pequeña en mi casa las fechas patrias se festejaban con pastelitos(confieso que mis favoritos son los de batata 🍠),torta fritas o facturas, no podían faltar, aunque hoy no sea una fecha patria me puse a hacerlos por lo ricos que son, espero que les encante como a mi familia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos uniendo los ingredientes para formar la masa, la amasamos un poco
- 2
Una vez formada la masa, la dejamos descansar tapada por 1 hora
- 3
Mientras hacemos el empaste, en un bowl pequeño colocamos la grasa, el aceite y el agua junto con la harina, los mezclamos y lo reservamos
- 4
Una vez descansada la masa la estiramos finita y le untamos el empaste, la doblamos a la mitad y oflamos, luego cortamos los bordes y cortamos los cuadrados
- 5
Formamos los pastelitos tomando un cuadrado y colocando sobre el el dulce, lo tapamos con otro cuadrado de masa formando una cruz y juntamos las esquinas hacia el relleno
- 6
Cocinamos los pastelitos en aceite tibio, no debe estar caliente
- 7
En una olla colocamos el azúcar con el agua y revolvemos hasta que haga burbuja, esto lo esparcimos sobre los pastelitos y los decoramos con granas
Recetas similares
Más recetas
Comentarios