Ponemos dos huevos, una pizca de azúcar y sal, harina y le echamos la leche a ojo.

Tenemos que armar una preparación líquida pero no tanto.
Una vez lista, en una sartén o panquequera, le echamos una gotita de aceite y vamos con un cucharón agregando la mezcla.

Una vez que vemos los bordes dorados, la damos vuelta al otro lado, la dejamos 1 minuto como mucho y lo sacamos.

Después que se enfrían los panqueques le agregas dulce de leche o crema o chocolate. Lo que más te guste y a disfrutar.