Tostas de albaricoque y queso cottage

Name: Tostas de albaricoque y queso cottage
Yield: 2 tostas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 albaricoques ligeramente maduros; Al gusto Queso cottage; 2 Pan de hogaza o cereales; 1/2 Cebolla granulada; c/n Sal gruesa; Al gusto Eneldo seco; Al gusto Tomillo seco; Al gusto Pimienta negra molida; c/n aove; Al gusto Ralladura de limón; Al gusto Orégano seco

María G. Galindo @ruculaylechuga

Deliciosas tostas con esta maravillosa fruta de temporada, perfecto como entrante o cena sencilla. 🍑🤍

Tostas de albaricoque y queso cottage

María G. Galindo @ruculaylechuga

Deliciosas tostas con esta maravillosa fruta de temporada, perfecto como entrante o cena sencilla. 🍑🤍

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Ingredientes

20 min

2 tostas

3albaricoques ligeramente maduros
Al gustoQueso cottage
2Pan de hogaza o cereales
1/2Cebolla granulada
c/nSal gruesa
Al gustoEneldo seco
Al gustoTomillo seco
Al gustoPimienta negra molida
c/naove
Al gustoRalladura de limón
Al gustoOrégano seco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Precalentar el horno a 200° y preparar una bandeja o fuente cubriéndola con papel de horno. Lavar bien los albaricoques y abrirlos por la mitad. Desechar los huesos.
2

Disponer las mitades de albaricoque en la bandeja, boca arriba, y regar con AOVE. Salpimentamos y añadimos un poco de cebolla granulada, eneldo y tomillo.
3

Hornear durante 9-12 minutos, hasta que estén muy tiernos y suelten sus jugos. Ojo que no se deshagan demasiado.
4

Cortar rebanadas de pan y tostar en la tostadora u horno.
5

Mezclar el queso cottage con ralladura de limón, pimienta negra y orégano.
6

Formar las tostas repartiendo dos mitades de albaricoque por rebanada con el queso cottage coronando y añadir un chorrito de AOVE.