Dorada con verduras
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🥔🍆🌶🍷Una dorada u otro pescado, cocinado para aprovechar la verdura que tengas.
Dorada con verduras
🐟🥔🍆🌶🍷Una dorada u otro pescado, cocinado para aprovechar la verdura que tengas.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la verdura, será en trozos no demasiado chicos, la ponemos con un chorrito de aceite, sal, el laurel, los ajos y un poco de agua, no mucha, que apenas le cubra, cocinará a fuego bajo y tapado durante unos 10 minutos.
- 2
La dorada se ha comprado limpia y sin escamas, esto simplifica la receta, solo tenemos que salarla, hacerle un corte para introducirle una rodaja de limón y untarla con aceite.
- 3
Incorporamos la dorada a la cacerola, ponemos el vino y se deja cocinar a fuego medio y tapado. Estará en unos 15 minutos.
- 4
Fácil y rápido. ESPERO QUE TE GUSTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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