Hervir la mandioca que quede como para aplastar con el aplasta papa si no pasar por molino.

En un bol o tupper poner la mandioca aplastada o molinada poner el huevo sal a gusto y la harina de maíz.

Amasar bien y que de para estirar con el palo de amasar hacer el circulito con la tapa de licuadora use ese.

Para el relleno puse la molida en la olla con un chorro de aceite las verdura bien picada y lo deje fritar bien una vez listo retirar poner Los huevo hervido mezclar bien.

Armar la empanada cargar y freír con el aceite bien caliente para que no quede graciento la empanada.