Budín de limón y amapolas

Name: Budín de limón y amapolas
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 gr azúcar; 160 gr harina leudante; 100 ml aceite; 50 ml leche; Ralladura y jugo de 1 limón; 2 cucharadas semillas de amapola; 100 gr azúcar impalpable; 20 ml jugo de limón

Virginia Garbarino @garbarinov

Receta de @cook_andreasoledad

Budín de limón y amapolas

Virginia Garbarino @garbarinov

Receta de @cook_andreasoledad

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

2huevos
100 grazúcar
160 grharina leudante
100 mlaceite
50 mlleche
Ralladura y jugo de 1 limón
2 cucharadassemillas de amapola
Para el glasé:
100 grazúcar impalpable
20 mljugo de limón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar los huevos con el azúcar, luego incorporar el aceite. Agregar la ralladura y jugo de 1 limón
2

Incorporar la harina y por último la leche. Mezclar bien para que no se formen grumos. Agregamos semillas de amapolas (opcional).
3

Verter la mezcla en un molde previamente enmantentecado. Llevar a horno moderado durante 30/40 min, pinchar con un palillo para ver que este cocido por dentro
4

Una vez listo, dejar enfriar, preparar la mezcla de glasé y desparramar por arriba.