Ensalada fresca de polenta

Name: Ensalada fresca de polenta
Yield: 6 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: Polenta ya pre-cocida cortada en cuadros; 1 cebolla perla en juliana; 1 limón; 1 cucharada Ajonjolí; 1 cucharadita alcaparras (opcional); 1 cucharada Miel de maple; 1 pizca mostaza; Sal, Pimienta; 1 mandarina; 1 cucharada aceite

Glesca @cook_1299006

Cuenca -Ecuador

Para los asados vienen muy bien.

Ensalada fresca de polenta

Glesca @cook_1299006

Cuenca -Ecuador

Para los asados vienen muy bien.

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Ingredientes

5mm

6 raciones

Polenta ya pre-cocida cortada en cuadros
1cebolla perla en juliana
1limón
1 cucharadaAjonjolí
1 cucharaditaalcaparras (opcional)
1 cucharadaMiel de maple
1 pizcamostaza
Sal, Pimienta
1mandarina
1 cucharadaaceite

Guardada

Paso a paso

5mm

1

Se elabora la vinagreta. Con limón, miel de maple, Mostaza.sal, pimienta y el aceite
2

Se mezcla la cebolla, polenta, alcaparras. Ajonjolí y se integra la vinagreta.
3

Por último se coloca trozos de mandarina.
Servir como ustedes lo deseen. En este caso lo hice con chorizo.

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Glesca @cook_1299006

sábado, 18 de junio de 2022 a las 08:54 PM

Cuenca -Ecuador

sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.

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