Nido de Gulas Rojo con Cilantro
Guiyermo Martinez @guiye_martinez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos las patatas, podemos hacerlo en el caldo de la remolacha o después al hacer el puré añadírselo.
A gusto le añadimos aceite de oliva. - 2
Montamos el plato, con un molde. Le untamos aceite de oliva para poder desmoldarlo mejor.
- 3
Ponemos el puré, encima las Gulas y terminamos con 6 hojas de Cilantro.
No hay que decir que si le ponemos Angulas y Aceite de Oliva Virgen extra de la primera prensada todo cambia espectacularmente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guiyermo Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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