Χοιρινό μπουκίτσες στη χύτρα όνειρο!!

Name: Χοιρινό μπουκίτσες στη χύτρα όνειρο!!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι; 1 κρεμμύδι ξερό; 3 κτσ ελαιόλαδο; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά πράσινη; 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί 🍷; 1 κύβο βοδινού κρέατος; 1 πρέζα από αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά και σκόρδο σκόνη; 2 κτσ μουστάρδα; 1 κτσ μέλι 🍯

Sakis @sakis_

Άρτα Ήπειρος

Νοστιμότατο φαγητό που δεν θέλει πολύ χρόνο να γίνει και σίγουρα θα ενθουσιάσει όποιον δοκιμάσει..

Δες περισσότερα

Χοιρινό μπουκίτσες στη χύτρα όνειρο!!

Sakis @sakis_

Άρτα Ήπειρος

Νοστιμότατο φαγητό που δεν θέλει πολύ χρόνο να γίνει και σίγουρα θα ενθουσιάσει όποιον δοκιμάσει..

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

1/2 κιλόχοιρινό μπούτι
1κρεμμύδι ξερό
3 κτσελαιόλαδο
1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά πράσινη
1 ποτηράκι του κρασιούκόκκινο κρασί 🍷
1 κύβο βοδινού κρέατος
1 πρέζα από αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά και σκόρδο σκόνη
2 κτσμουστάρδα
1 κτσμέλι 🍯

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε στην χύτρα με λίγο ελαιόλαδο.
2

Μόλις πάρει χρώμα (Δεν ανακατεύουμε συχνά) προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τις πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια.
3

Ανακατεύουμε και μετά από λίγο σβήνουμε με το κρασάκι μας. Αφήνουμε να εξατμιστεί και συμπληρώνουμε ένα ποτήρι νερό(300ml)τον κύβο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά και το σκόρδο σκόνη.
4

Κλείνουμε την χύτρα και μαγειρεύουμε για 35 λεπτά.
Μόλις περάσει η ώρα ανοίγουμε και σε ένα μπολ δίπλα προσθέτουμε ζουμάκι από το φαγητό και μέσα σε αυτό βάζουμε το μέλι την μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα ξανά στην χύτρα και μαγειρεύουμε για λίγο ακόμα χωρίς το καπάκι μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
Αυτό ήταν!! Συνοδεύεται με ρύζι όπως το έκανα και εγώ ή σκέτο σαν μεζεδάκι.
5

Μπορούμε να ρίξουμε και τριμμένο τυρί από πάνω και πιπέρι επίσης τριμμένο γύρω από το πιάτο:)
Καλή επιτυχία!!