Espinacas con gambas y huevo
En esta ocasión para cenar hemos hecho un revuelto de espinacas con gambas y huevo, es una receta muy fácil y ligera para la noche.
Espinacas con gambas y huevo
En esta ocasión para cenar hemos hecho un revuelto de espinacas con gambas y huevo, es una receta muy fácil y ligera para la noche.
Paso a paso
- 1
En mi caso, como las gambas han sido congeladas primero las he puesto a descongelar.
- 2
Ponemos dos cucharadas de aceite en la sartén y añadimos el ajo entero.
- 3
Una vez el ajo esté dorado lo sacamos para que no se queme (no lo tires!) y ponemos las gambas con un poco de eneldo.
- 4
Conforme veamos que las gambas van tomando color añadimos las espinacas, salpimentamos y removemos.
- 5
Notarás que el revuelto va perdiendo agua, en ese momento añadimos la nata, esto es un truco que hará que el revuelto quede mucho más jugoso.
- 6
Mezclamos todo bien y añadimos los huevos junto con el ajo que antes hemos retirado.
- 7
Lo vamos removiendo, haciendo que el huevo se rompa y mezcle todo muy bien.
Cuando el huevo esté cuajado ya tenemos el revuelto listo!
- 8
Ñam!! A comer 🥰
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