Budín de vegetales con salsa caliente 🍶🥕🧅
Lo hice con una mezcla de verduras cocidas que sobraron y con otras crudas !
Y le agregue una salsa caliente de hierbas y ajo.
Riquísimo 🙂
Budín de vegetales con salsa caliente 🍶🥕🧅
Lo hice con una mezcla de verduras cocidas que sobraron y con otras crudas !
Y le agregue una salsa caliente de hierbas y ajo.
Riquísimo 🙂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclas en un bowl, los vegetales crudos y cocidos con los huevos, la leche, los condimentos, el queso y la harina.
- 2
Es un preparación que no tiene mucho líquido. Pero se cocina perfectamente.
Si queres, podes agregarle más harina, no más de 50 gramos, porque te va quedar seco. - 3
Llevar a horno medio, precalentado, hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio.
El molde siempre aceitado y enharinado. Podes usar el que más te guste, pero récorda que sea chico. - 4
Para la salsa:
Batis en un cuenco el queso crema con la leche. Reservar.
Por otro lado, pones a rehogar el ajo picado con las hierbas en un poco de aceite. Ojo porque se quema rápido el ajo, es un toque nada más de cocción. Seguidamente le agregas la leche con el queso crema y mezclas bien. Cocinas unos minutos, siempre a fuego bajo 🔥.
Condimentos a gusto y calentita la incorporas por encima del budín. 🙂
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