Arvejas secas en conserva
Trabajo todo el día, por ese motivo, desde hace un tiempo hiervo las legumbres en cantidad y luego las divido en bolsitas en el Freezer así es más fácil incorporarlas a las comidas. Esta receta es muy simple y quedan igual que las compradas con la diferencia que no tienen conservantes y son reducidas en sodio
Arvejas secas en conserva
Trabajo todo el día, por ese motivo, desde hace un tiempo hiervo las legumbres en cantidad y luego las divido en bolsitas en el Freezer así es más fácil incorporarlas a las comidas. Esta receta es muy simple y quedan igual que las compradas con la diferencia que no tienen conservantes y son reducidas en sodio
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en remojo las arvejas en abundante agua. 4 o 5 horas. (Yo las puse antes de acostarme así quedaron toda la noche)
- 2
Lavarlas y ponerlas a hervir en abundante agua con la sal. A la hora y media probarlas. Si están tiernas ya está.
- 3
En un frasco esterilizado previamente poner las abejas hirviendo (hacerlo con cuidado, yo pongo el frasco sobre un repasador) luego que se llenó incorporar el líquido caliente, cerrar y colocar el frasco boca abajo. Al enfriarse hace vacío.
- 4
Listo. Otra forma de conservarlas es escurrirlas bien y congelarlas.
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