Lomitos de salmón y portobello

Name: Lomitos de salmón y portobello
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo salmón (preferiblemente la cola, no tiene espinas); 1 bandeja champiñones portobello; 2 dientes ajo; 1 chorrito AOVE. ( Unas gotitas.; 1 pizca sal; 2 patatas cocidas baby (sí se desea como guarnición)

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Os gusta el salmón?? Es una fuente enorme de nutrientes y Omega 3...es un pescado delicioso y con gran aporte vitamínico... así espero que os guste...una receta sencilla, rápida, divina...😋😋

Lomitos de salmón y portobello

Tonysantos @tonysantos_cocina

Guardada

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Ingredientes

20' aprox.

1 persona

1 trozosalmón (preferiblemente la cola, no tiene espinas)
1 bandejachampiñones portobello
2 dientesajo
1 chorritoAOVE. ( Unas gotitas.
1 pizcasal
2patatas cocidas baby (sí se desea como guarnición)

Guardada

Paso a paso

20' aprox.

1

Primeramente preparamos los ingredientes, lavamos los champiñones....
2

Con la ayuda de un cuchillo, retiramos la piel de la cola de salmón y hacemos lomitos.
3

En una sartén con un poquito de aceite rehogamos primero los champiñones con el ajo...
4

Una vez terminado, en ésa misma sartén y con el jugo que haya soltado los champiñones, ponemos los trocitos de salmón y hacemos al gusto...primero sellar el pescado por ambos lados para que quede jugoso...
5

Una vez terminado a nuestro gusto, emplatamos y listo...yo he añadido dos patatas baby que tenía cocidas con un poquito de perejil y aceite... delicioso siempre!!! 😋😋😋