Budín o Bizcochuelo de Harina Integral de banana y coco

Name: Budín o Bizcochuelo de Harina Integral de banana y coco
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1/2 taza azúcar; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 cucharadas aceite; 1 banana; 1 taza harina integral leudante ó 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharada coco rallado; 1/4 taza leche (usé leche de almendras)

Naty Benegas @natynab

Una banana que estaba medio pasadita, directo a budín!

Budín o Bizcochuelo de Harina Integral de banana y coco

Naty Benegas @natynab

Una banana que estaba medio pasadita, directo a budín!

Guardada

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Ingredientes

25 min

4 raciones

1huevo
1/2 tazaazúcar
1 cucharaditaesencia de vainilla
2 cucharadasaceite
1banana
1 tazaharina integral leudante ó 1 cucharada polvo de hornear
1 cucharadacoco rallado
1/4 tazaleche (usé leche de almendras)

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Precalentar el horno.
En un bolws: huevo, azúcar, vainilla, aceite, batí con batidora pero se puede a mano un poco más de tiempo, hasta que quede espumoso.
2

Agregue la banana pisada, mezcle con movimientos envolventes. De a poco la harina integral, y unir con movimientos envolventes. Agregar coco rallado y la leche. Integrar todo.
3

Aceite apenitas un molde antiadherente, y al horno 20 min (controlar, ya que depende de horno). Y a disfrutar! 😋