Macarrones boloñesa estilo familiar

Name: Macarrones boloñesa estilo familiar
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g macarrones; 150 g carne picada ternera; 350 g tomate frito; 1/2 chorizo; 50 g jamón serrano; 1/2 puerro; 1/2 cebolla; 1/4 pimiento verde; 1/4 pimiento rojo; Queso en rallado

Merry Gomez @boo_p

Esta receta me la contó mi tía y su sabor me hace volver a la infancia

Macarrones boloñesa estilo familiar

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Merry Gomez @boo_p

Esta receta me la contó mi tía y su sabor me hace volver a la infancia

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

200 gmacarrones
150 gcarne picada ternera
350 gtomate frito
1/2chorizo
50 gjamón serrano
1/2puerro
1/2cebolla
1/4pimiento verde
1/4pimiento rojo
Queso en rallado

Paso a paso

1 hora

1

Picar todos los ingredientes
2

En una sartén sofreír puerro y cebolla, cuando estén dorados añadir los pimientos y después el chorizo y el jamón. Por último la carne picada remover hasta que se haga
3

Cuando los ingredientes estén listos añadir la salsa de tomate y bajar el fuego
4

En una olla añadir agua, sal
Cuando esté hirviendo añadir la pasta. Cocinar según indicaciones del paquete (8 min aprox)
5

Escurrir la pasta y añadirla a un bandeja de horno
6

Añadir el sofrito por encima y el queso en polvo
7

Meterla en el horno 15 min en grill