Salteado de verduras

Name: Salteado de verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 calabacín; 2 pimientos verdes pequeños; 1/2 pimiento rojo; 1/2 puerro, parte blanca; 1 cebolla; 1 trozo col; 2 zanahorias pequeñas; Aceite, sal, pimienta; Ajo molido y pimentón de La Vera

Merche MR @merchemr62

Es cocina de aprovechamiento, con verduras que tenía

Salteado de verduras

Merche MR @merchemr62

Es cocina de aprovechamiento, con verduras que tenía

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Ingredientes

2 raciones

1/2calabacín
2pimientos verdes pequeños
1/2pimiento rojo
1/2puerro, parte blanca
1cebolla
1 trozocol
2zanahorias pequeñas
Aceite, sal, pimienta
Ajo molido y pimentón de La Vera

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todas las verduras a tiras, como bastoncillos
2

En una sartén u olla (yo lo hice en un wok) poner aceite, y echar las zanahorias, la cebolla y la col, poner un poquito de sal
3

A los 10 minutos echar los pimientos y el calabacín, el ajo molido y la pimienta
4

No dejar de remover para que se haga todo por igual, a los 5 minutos echar el pimentón de La Vera
5

Probar de sal y servirlo cuando las verduras estén a gusto de cada uno, buen provecho