Panecillos al vapor (Bao) | Panera, panecillos al vapor - Lékué
¿Has probado a preparar panecillos al vapor alguna vez? Te explicamos como hacerlos! Los nuestros están rellenos de vegetales 🥕🍅🥦
Panecillos al vapor (Bao) | Panera, panecillos al vapor - Lékué
¿Has probado a preparar panecillos al vapor alguna vez? Te explicamos como hacerlos! Los nuestros están rellenos de vegetales 🥕🍅🥦
Paso a paso
- 1
Mezcla la leche o bebida vegetal con la levadura fresca, la levadura activa seca y el azúcar.
- 2
Añade la levadura química, el bicarbonato y la sal a la harina de trigo.
- 3
Agrega la primera mezcla a la de la harina.
- 4
Intégralo todo bien para que quede una masa homogénea y más sólida. Deja reposar 20 minutos en la Panera de Lékué.
- 5
En el Tapete de cocción esparce un poco de harina para que no se pegue la masa.
- 6
Extiéndela con ayuda de un rodillo. Utiliza un molde, marca la forma de los panecillos y luego dóblalos por el medio.
- 7
Cocina al vapor con el Panecillos al Vapor durante 10 minutos.
- 8
Rellénalos con vegetales o lo que te apetezca. ¡Listo!
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