Ojitos apto APLV

Name: Ojitos apto APLV
Yield: 20 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3/4 tazas aceite; 1 huevo; 1 chorrito leche de almendras (opcional o vainilla); 1.5 taza harina cañuelas; 1 taza maicena; 3/4 tazas azúcar; 1.5 cucharadita Royal; a gusto Dulce de leche vegetal (yo usé de coco) o mermelada

Johana Rodríguez @joha_denn

Esta vez los hice con dulce de leche de coco, anteriormente con mermelada los nietos apta para diabéticos sabor frutilla y también queda bien, solo que la mermelada pesa más y puede romper el ojito si el hueco del medio es demasiado profundo..

Ojitos apto APLV

Johana Rodríguez @joha_denn

Guardada

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Ingredientes

20 min

20 unidades

3/4 tazasaceite
1huevo
1 chorritoleche de almendras (opcional o vainilla)
1.5 tazaharina cañuelas
1 tazamaicena
3/4 tazasazúcar
1.5 cucharaditaRoyal
a gustoDulce de leche vegetal (yo usé de coco) o mermelada

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Mezclar los ingredientes secos
2

En un bol aparte mezclar el huevo, aceite y leche vegetal de vainilla (es opcional, yo no tenía vainilla)
3

Unir todo y amasar un poco con la mano
4

Precalentar el horno a 180°
5

Hacer bollitos con un hueco en medio con uno o dos dedos y colocar ahí en dulce o mermelada (separados porque crecen)
6

Llevar al horno por 20 min