Budín de banana

Name: Budín de banana
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina común; 2 cditas. Polvo para hornear; 3 cdas. Azúcar (o el endulzante que prefieran); 1 cdita. Esencia de vainilla; 2 bananas maduras; 2 huevos; 1/2 taza aceite (que no sea de oliva)

Sofia Lourdes Linárez Faisal @soffyllf

Budín de banana en Savarin de 18 cm, también puede utilizarse una budinera y horno. Espero que lo disfruten!

Budín de banana

Sofia Lourdes Linárez Faisal @soffyllf

Budín de banana en Savarin de 18 cm, también puede utilizarse una budinera y horno. Espero que lo disfruten!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

1 y 1/2 tazade harina común
2 cditas. Polvo para hornear
3 cdas.Azúcar (o el endulzante que prefieran)
1 cdita.Esencia de vainilla
2bananas maduras
2huevos
1/2 tazaaceite (que no sea de oliva)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pisar las bananas en un bowl hasta que queden lo más cremosas posible.
2

Agregar al bowl: los huevos y la esencia de vainilla, mezclar con movimientos envolventes hasta homogeneizar.
3

Añadir el azúcar, polvo para hornear, aceite y nuevamente mezclar con movimientos envolventes hasta que la mezcla quede unificada.
4

Por último agregar harina de a poco hasta completar la taza y media. Mezclar hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos, continuar mezclando hasta lograr burbujas en la textura.
5

Enmantecar el savarin de 18 cm o la budinera elegida, verter la mezcla y hornear en la cacerola Essen, o bien, en el horno, por aproximadamente 30 minutos. Verificar pinchando y, cuando el utensilio salga seco, dejar enfriar y desmoldar.