Llevo muchos años haciendo pizza, pero debo admitir que con los años fui perfeccionando mi técnica y mi receta. Actualmente esta es mi favorita, o la de masa madre. Y definitivamente se nota la diferencia en el resultado. Dicen los que saben que una buena pizza lleva muy poca levadura y una fermentación prolongada, lo que hace que la pizza sea suave y mucho más liviana tanto al comer como luego para digerir. Sí requiere de cierta planificación, pero créeme que vale la pena. La otra clave es un horno bien fuerte, para que la pizza no se seque y logremos que se infle en los bordes.

El viernes hice pizzas de masa madre y me sobró un poco de masa, valga la redundancia. Entonces vi la receta de Kikey y pensé... hace cuánto que no hago un Calzone!! Así que al día siguiente con lo que me había quedado preparé ésta empanadota (como le gusta decirle a mi esposo) y fue todo un éxito. Comimos 2... bien comidos pero creo que rinde para unos 3. También lo pueden hacer con la masa de pizza tradicional.

Esta receta es tradicional en mi familia, incluso algún tiempo parte de la familia trabajo vendiendo pizzas. Ellos me compartieron esta delicia que hoy quiero que todos Prueben 😉.

En este encierro me siento como un 🦁 en su jaula, pero no todo está mal ni perdido del todo, por eso les comparto esta receta para que con lo que tienen en casa puedan pasar un momento muy grato con sus seres queridos. 🥖🤩 #miantojo

Nunca lo había preparado hasta que lo intente y me salio a la perfección sin saber como era el resultado la idea de preparar esta recetaQuise probar como savia la pizza a la parrilla ya que lo había visto en otros publicaciones y me llamo la antencion fue un antojo para atreverme a preparar. La verdad sabe diferente que al horno porque no queda aguado o ligero si no queda dorado a su totalidad

Resulta que nos regalaron un delicioso pan de masa madre y decidí hacer unos señores sándwiches como si fueran tortas

Utilice la misma receta que los bollos de hamburguesa solo que al final a la masa se le agraga un poco de leche. Esta vez serán rellenos y tendrán un gran sabor que te hará repetir más de 1 vez#bollos

Los golpeados venezolanos son unos roles de papelón o piloncillo con queso blanco rallado salado, su contraste llega a sorprender a los que lo prueban por primera vez y sean amantes del dulce, si no son muy dulceros quizásle pareceran un poco dulce.Soy venezolano y al emigrar a México una de las cosas que me pegaron fue las cosas que comía mucho en mi país, a pesar de que aquí en México la comida es deliciosa, siempre nos hacia falta recordar nuestros sabores.Ahí empecé en hacer panadería venezolana y este es uno de los que me encantaban comer una tarde en una merienda en Venezuela.Ahora les doy a conocer a los Mexicanos y Venezolanos que conozco un poco de nuestra gastronomía.Cabe destacar que así los hago yo, no necesariamente es la receta original

Este delicioso antojito me lleva a mi infancia, ya que cada vez que visitaba a mi abuela (ella es de Papantla Veracruz), me preparaba esta delicia.

Una receta fácil para una tarde en compañía de tu familia o amigo

La pizza nació en Nápoles Italia, Raffaele Esposito fue el creador de la masa para pizza, esta masa que se presenta a continuación es la clásica.#CocinaEuropea3

Has escuchado el dicho.... "Me va a salir un granito en la lengua" ? Se usa cuando tienes antojo de algo y si no lo comes, pues terminarás con un granito en la 😜Pues yo doy fé, que es verdad!!! Me ha pasado 😂😂😂Y como les conté ayer, traía antojo de #empanadas por eso intenté hacerlas con las tortillas de harina, pero no funcionó 🙈, y para solucionar eso y quitarme el antojo, le escribí a mi amiga argentina para que me compartiera una receta súper sencilla para hacerme unas #empanaditas y voiláaaaaa‼️😋😍Pero si a ti también se te antojaron y no quieres que te salga un granito en la lengua, aquí te dejo la receta 😉Si te gustó déjame tu ❤️#mexicodemissabores #empanada #mariscos #camaronesalamexicana #snack #masaparaempanadas #botana #empanadillas #empanadasdecamaron #seafood #camarones