Pollo al escabeche

Name: Pollo al escabeche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Pata muslo y 1 pechuga; grano Pimienta en; 2 tazas Aceite; 2 tazas Vinagre de alcohol; c/n Sal; 4 Hojas laurel; 4 dientes ajo; 1 kg cebolla; 1/2 kg zanahoria

Sonia Villalba @cook_14054969

Se me antojo y bueno lo hice, la receta me la dió una amiga.

Pollo al escabeche

Sonia Villalba @cook_14054969

Se me antojo y bueno lo hice, la receta me la dió una amiga.

Guardada

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Ingredientes

2Pata muslo y 1 pechuga
granoPimienta en
2 tazasAceite
2 tazasVinagre de alcohol
c/nSal
4 Hojaslaurel
4 dientesajo
1 kgcebolla
1/2 kgzanahoria

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a hervir las presas de pollo con las hojas de laurel, sal y los granos de pimienta
2

Mientras hierve el pollo, pelamos lavamos y cortamos las verduras, la cebolla cortamos en juliana, las zanahoria cortamos en círculos y los dientes de ajo cortamos en 4
3

En una olla con bastante aceite ponemos las cebollas y zanahorias a cocinarse
4

Desmechamos el pollo y agregamos a la olla con las verduras agregamos las hojas de laurel y las pimientas con las cuales hervimos el pollo
5

Mezclamos bien todo, agregamos sal
6

Incorporamos 2 tazas de aceite y 2 tazas de vinagre, dejamos q se evapore todo el alcohol del vinagre y listo a disfrutarlo.