Crostinis de Aguacate, Hoja santa y rábano

Name: Crostinis de Aguacate, Hoja santa y rábano
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza baguette; 50 gramos mantequilla; 2 pzas aguacates; 4 piezas hoja santa; 3 pzas rábanos picantes; 50 gramos nueces troceadas; 50 gramos queso panela; al gusto sal y pimienta

Luis A Carrasco Martinez @cook_26397659

Puerto Escondido, Oaxaca, México

Estas recetas son una fusión de la cocina italiana y sabores que me recuerdan a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba y había cosas que no me agradaban tanto pero ahora añoro por esos sabores en mis recuerdos.

Crostinis de Aguacate, Hoja santa y rábano

Luis A Carrasco Martinez @cook_26397659

Puerto Escondido, Oaxaca, México

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 raciones

1 pzabaguette
50 gramosmantequilla
2 pzasaguacates
4 piezashoja santa
3 pzasrábanos picantes
50 gramosnueces troceadas
50 gramosqueso panela
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar rebanadas de pan y poner a tostar con mantequilla.
2

Tostar hojas santas y hacer puré con el aguacate, la sal y pimienta.
3

Sacar rodajas de rábano y montar untando el puré de aguacate, decorar con rodajas de rábano, queso panela, nueces troceadas y polvo de hoja santa.