Batir las espinacas con la leche, el ajo, el aceite y el colorante (consultar las instrucciones del colorante para añadir las gotas necesarias, yo usé 1 gotas de azul y 36 gotas de amarillo de @Mercadona) hasta obtener una mezcla uniforme.

Mezclar la harina, la levadura y la sal y añadir el licuado de espinacas hasta integrar muy bien y lograr una masa lisa y elástica. Llevar a un molde previamente engrasado y enharinado para hogaza de pan y y llevar a un horno precalentado a 180° por 45 minutos.

Retirar del horno y dejamos reposar por 10 minutos antes de cortar.