En una sartén ponemos un poco de aceite y freímos la pechuga. Cuando esté hecha la reservamos.

Quitamos el aceite, a fuego medio en la misma sartén, añadimos dos cucharadas de aceite y sofreímos los ajos. Añadimos el arroz y le damos unas vueltas durante 3-5 min. Luego añadimos el agua y tapamos. Dejamos q se cocine a fuego medio alto hasta q no se vea agua q retiramos la tapa y dejamos q termine d comer.

Mientras el arroz se hace, cortamos la pechuga en tiras y el huevo duro en rodajas.

Una vez el arroz está hecho, se sirve junto con la pechuga y el huevo. Se puede añadir un poco de mahonesa de zanahoria casera (se puede ver en mi página)