425. Tellinas o coquinas a la plancha (picoteo)
No hay nada como volver de vacaciones al pueblo y poder comer lo que no puedo de normal. Nada más las vi en la pescadería las compré. Nos encantan😋
425. Tellinas o coquinas a la plancha (picoteo)
No hay nada como volver de vacaciones al pueblo y poder comer lo que no puedo de normal. Nada más las vi en la pescadería las compré. Nos encantan😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ajos pelados y cortados a daditos y el medio limón a rodajas y dados. En una sartén ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos y el limón. Sofreímos.
- 2
Cuando veamos de color dorado los ajos añadimos las tellinas y tapamos.
- 3
En unos minutos empezarán a abrirse y soltar el jugo. Preparamos en una picadora las hojas de perejil, una pizca de sal y pimienta negra. Añadimos parte del jugo de la cocción de las tellinas y trituramos.
- 4
Incorporamos la mezcla a las tellinas. Removemos y tapamos hasta que estén todas abiertas. Servimos en una bandeja para que el jugo llegue a todas. Servir tibio. Que aproveche!!!!!
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