Cómo hacer Milanesa de mondongo
Lo hice Hasi porque a mi abuelo no le gusta el mondongo duro o con mucho nervio y a mis hermanas directamente no les gusta por eso lo hice así que pareciera milanesa de cerdo
Cómo hacer Milanesa de mondongo
Lo hice Hasi porque a mi abuelo no le gusta el mondongo duro o con mucho nervio y a mis hermanas directamente no les gusta por eso lo hice así que pareciera milanesa de cerdo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
De los condimentos un poco de cada uno solo en el agua cuando
Se está hirviendo, hervir como por 3 (yo lo dejé por 5 horas le iba agregando agua cada rato) horas como mínimo así queda blando para comer
- 2
Al mondongo antes de ponerlo a hervir cortarlo en el tamaño que quieras las milanesas
- 3
Una vez que esté todo blandito que se pueda CORTAR con el tenedor dejar enfriar o hasta que lo puedas maniobrar
- 4
Con la mezcla para las milanesas
El huevo, sal, provenzal y un poco ahí molido
Rebozar el mondongo (podés dejar de un día para otro así agarra más gusto)
- 5
Pasar por pan rallado y freír hasta que el pan este tostado
Podés acompañarlo con verduras o arroz (con lo que más te guste)
- 6
Puede ser al horno o fritas de las dos maneras quedan ricas
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios