Cortar la pechuga en trocitos chicos a cuchillo. Lo ideal es picarla con una máquina picadora de carne. Cuando cortamos a cuchillo los trozos no son tan homogéneos y cuesta ligar bien la hamburguesa.

Cocinar la espinaca por 5 minutos aproximadamente, escurrirla bien y picarla fina. Picar la cebolla y el morrón en cubitos finos.

Colocar todos los ingredientes en un blows, agregarle un huevo batido y mezclar bien.

Armar las hamburguesas con un molde y cocinarlas 15 minutos por lado aproximadamente.

Luego preparar la hamburguesa en un pan con mayonesa y a disfrutar.