Torta de jamón y queso especial

Name: Torta de jamón y queso especial
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Usar mi receta de tarta salada o la hojaldrada; 400 g jamón cocido, lomito, pavita o el fiambre que elijan; 300 g queso sándwiches u otro sabroso que elijan; 6 huevos duros; 500 g morrones rojos o amarillos horneados y sin piel; 2 huevos; 200 g queso crema o crema de leche; Sal, pimienta, nuez moscada

Sandrinha @sandrinha_cocina

#revista
Una receta de torta de jamón y queso con una variante que le da un toque especial y muy rico.

Torta de jamón y queso especial

Sandrinha @sandrinha_cocina

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Una receta de torta de jamón y queso con una variante que le da un toque especial y muy rico.

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Ingredientes

1 hora

Masa
Usar mi receta de tarta salada o la hojaldrada
Masa de tarta salada (muy fácil)
Relleno
400 gjamón cocido, lomito, pavita o el fiambre que elijan
300 gqueso sándwiches u otro sabroso que elijan
6huevos duros
500 gmorrones rojos o amarillos horneados y sin piel
Ligue
2huevos
200 gqueso crema o crema de leche
Sal, pimienta, nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir los huevos con el queso crema o la crema de leche.
2

Condimentar y reservar.
3

Elegir una tortera de 26 cm de diámetro aprox. Aceitar. Colocar la mitad de la masa abajo (también puede ser masa comprada). Colocar una capa de jamón (1/3 de la cantidad que tenemos). Por encima colocar 1/3 del queso. Luego colocar la mitad de los morrones y la mitad de los huevos duros.
4

Colocar la mitad del ligue.
5

Repetir la operación.
6

Cubrir con el resto de la masa y pintar con un huevo batido.
7

Llevar a horno precalentado a 200 grados, hasta que se dore.
8

Dejar enfriar y servir.