En un bowl trocea todos los bananos y con un tenedor machácalos muy bien. Añade la esencia de vainilla y revuelve.

Agrega poco a poco la avena a los bananos machacados, revuelve constantemente hasta que queden integrados.

(Omite este paso si eres vegano) Añade el huevo y mezcla bien.

💬El huevo ayuda a que queden más esponjosos y firmes pero se pueden hacer los pancakes perfectamente sin él.

En una sartén de teflón a fuego bajo pon un poco de mantequilla o margarina y agrega varias cucharadas de la mezcla de pancakes, dale forma con una espátula.

Voltea los pancakes cuando veas los bordes hechos. Retíralos cuando ya estén dorados por ambos lados.

Por último, corta fresas en rodajas y ubícalas encima de tus pancakes, añade la miel de agave o el syrup. También si los quieres ofrecer como postre añade una bola de helado de vainilla, queda deli. Enjoy!

Si llegaste hasta aquí eres el/la mejor. Disfruta mucho tus pancakes y recuerda (o si no lo sabías) ¡Jesús te ama!